【ミシュラン星付きレストランに多数採用されるクラフトな紹興酒】 希少なシングルヴィンテージ紹興酒、2019年の冬に造った原酒をブレンドせずに、美味しさをそのままお届けします。伝統と革新によって生み出された、繊細でエレガントな香りとミネラル感のある味わいが特徴の紹興酒です。 【商品情報】 内容量：500ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：鑑湖酒坊 原材料：もち米「紹糯9714」、麦麹、鑑湖の水 添加物：なし（キャラメル色素無添加） アルコール分：16.5％

発酵の際に水の代わりに紹興酒を使用する「善醸仕込み」によってあまくちに仕上げた紹興酒です。 【商品情報】 内容量：500ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：鑑湖酒坊 原材料：もち米、麦麹、鑒湖水 添加物：キャラメル色素 アルコール度数：15度 ■ 取り扱い注意事項 ＊直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。 ＊できるだけ一定の温度で管理し、急激な温度変化は避けてください。 ＊開封後はしっかりと栓を閉め、可能であれば冷蔵庫で保存し、お早めに飲み切るようにしてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文から2営業日以内に発送いたします。

ミネラル感が豊富でからくち（ドライ）な紹興酒です。 【商品情報】 内容量：500ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：女児紅 原材料：もち米、麦麹、鑒湖水 添加物：なし（キャラメル色素無添加） アルコール度数：16度 ■ 取り扱い注意事項 ＊直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。 ＊できるだけ一定の温度で管理し、急激な温度変化は避けてください。 ＊開封後はしっかりと栓を閉め、可能であれば冷蔵庫で保存し、お早めに飲み切るようにしてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文から2営業日以内に発送いたします。

乳酸発酵による豊かで柔らかい酸味が特徴です。干しアンズのようなニュアンスで、ポートワインやシェリーワインを思わせるような程よい熟成感と旨みを感じられます。初心者におすすめです。 【商品情報】 内容量：500ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：女児紅 原材料：もち米、麦麹、鑑湖の水 添加物：キャラメル色素 アルコール分：14％ ■ 取り扱い注意事項 ＊直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。 ＊できるだけ一定の温度で管理し、急激な温度変化は避けてください。 ＊開封後はしっかりと栓を閉め、可能であれば冷蔵庫で保存し、お早めに飲み切るようにしてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文から2営業日以内に発送いたします。

300年の歴史を持つ酒蔵が手仕込みによって造られた紹興酒。口に含むと、ミネラル感とエレガントな酸味が広がり、余韻も長く、ほんのり杏仁豆腐のような甘味が優美な印象を与えます。 【商品情報】 内容量：680ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：鑑湖酒坊 原材料：もち米、麦麹、鑑湖の水 添加物：なし（キャラメル色素無添加） アルコール分：15％ ■ 取り扱い注意事項 ＊直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。 ＊できるだけ一定の温度で管理し、急激な温度変化は避けてください。 ＊開封後はしっかりと栓を閉め、可能であれば冷蔵庫で保存し、お早めに飲み切るようにしてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文から2営業日以内に発送いたします。

2004年の冬に醸造したヴィンテージ紹興酒です。二十年の年月を経って、酒質はまろやかで芳醇になり、非常に希少な紹興酒です。 ボトルの形は観音菩薩が持つ法器「玉净瓶（ぎょくじょうへい）」から由来し、東洋の美が宿っています。 【商品情報】 内容量：750ml 原産地：浙江省・紹興市 生産者：未公開 原材料：もち米、麦麹、鑑湖の水 添加物：キャラメル色素無添加 アルコール分：15％ ■ 取り扱い注意事項 ＊直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。 ＊できるだけ一定の温度で管理し、急激な温度変化は避けてください。 ＊開封後はしっかりと栓を閉め、可能であれば冷蔵庫で保存し、お早めに飲み切るようにしてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文から2営業日以内に発送いたします。