2025/03/17 17:11

ワイン用ブドウ「マルスラン」と中国とのかかわり

時系列から見てみると:1999年、中国とフランスは「中仏協力によるブドウ栽培およびワイン醸造のモデル農場」という国家プロジェクトを締結しました。これが現在の中仏荘園(Domaine Franco-Chinois)ワイナリー...

2025/03/07 15:19

最近ワイン業界で注目されるブドウ品種「マルスラン」はどんなブドウ?

マルスラン(Marselan)はカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種です。写真のような黒ブドウで、基本は赤ワインの醸造に使われています。中サイズの密な果房と小粒から中粒、非常に濃い紫色の果粒を...